竹焼き塩 匠/800℃で1週間焼き上げた、素材の味を生かす「匠」
new
581ebf30100315ca1c00b4cb 581ebf30100315ca1c00b4cb 581ebf30100315ca1c00b4cb

竹焼き塩 匠/800℃で1週間焼き上げた、素材の味を生かす「匠」

残り2点

¥680 税込

送料についてはこちら

竹に詰めた塩を、石釜で長時間焼き上げることで出来たアルカリ性の塩です。 焼きあがるまでに1週間~10日程、職人さんが釡につきっきりで製造しているため、大量生産ができませんが、口当たりがまろやかで素材の味を引き立てるお塩です。 800℃で1週間焼き上げた、素材の味を生かす「匠」と、1000℃で1週間焼き上げた甦る力・酸化還元力の高い「極」の2種類があります --------------------------- 竹焼き塩「匠」焼肉・焼き魚・焼き鳥はもちろん、おにぎり・お茶漬け・天ぷら・漬物、サラダのドレッシング代わりにも! 800℃で1週間焼き上げています。 内容量 100g